Supervise de manera activa la atención que reciben sus Mesas y obtenga un mayor rendimiento

El Software para Restaurantes PixelPoint permite crear planos de mesas para cada sección o área de atención que tenga el Restaurante. Pueden crearse diferentes planos, activarse cuando sean requeridos y asignarlos a la Estación correspondiente.

Plano de Mesa

A cada plano puede integrarse imagen de fondo y figuras geométricas para representar la distribución física del área de atención. El Usuario reconoce fácilmente la ubicación de cada mesa en el plano y según sea el color de mesa identifica rápidamente su estado:

  • Amarillo = "Uso por otro Empleado"
  • Azul = "Mesa Disponible"
  • Rojo = "Mis Mesas"
  • Verde = "Por Desocuparse"

En la mayoría de los Restaurantes con atención a Mesas a los Meseros solo se les permite hacer uso de "sus propias mesas", sin embargo el permiso de uso es personalizable según la conveniencia y necesidades de operación del Restaurante. Desde el plano de mesas el personal puede enviar mensajes solicitando apoyo a otras áreas indicando la mesa que requiere alguna clase de atención como "limpiar mesa", "poner cubiertos", “retirar platos”, etc. evitando traslados innecesarios del personal y mejorando la coordinación de actividades.

Floor Control
Durante la operación los Gerentes se acercan a la terminal más cercana y en una mirada rápida obtienen información relevante sobre el comportamiento de cada mesa y el desempeño del personal que atiende el comedor. Basta al Gerente seleccionar una variable (tiempo de estancia, consumo, etc.), y descubrirá en forma gráfica el resultado de cada mesas.  La información estadística suministrada otorga la posibilidad de realizar acciones inmediatas para mejorar el rendimiento: ofrecer alguna promoción, acelerar la atención, cambiar al mesero, etc.